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蚝油香菇油菜的做法步骤
更新于:2017-11-06
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食材明细
油菜2小棵香菇十几朵蚝油适量糖适量芝麻适量蒜末适量酱油适量淀粉水适量
蚝油香菇油菜的做法详细步骤
第1步
香菇泡发后去除根部
斜刀切片备用(斜刀切是为了面积大一点)
第2步
小油菜洗净
焯水摆盘备用
第3步
起油锅下香菇片翻炒。加入蚝油1平铲,酱油1汤匙,糖2茶匙,煮沸后淋入淀粉水勾芡
装盘。撒上炒熟的白芝麻和蒜末即可
蚝油香菇油菜的营养分析
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱:
香菇鸡汤 贵妃鸡 秘制香辣香菇肉酱 更多做法>
油菜
1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来...
一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、...详细介绍
油菜菜谱:
香菇油菜 海米扒油菜 蟹味菇炒小油菜 更多做法>
芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...
一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍
芝麻菜谱:
黑芝麻汤圆 拔丝红薯 黑芝麻戚风蛋糕 更多做法>
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱:
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