虾仁蒸汽水肉的做法

文章导读

现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，很常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于虾仁蒸汽水肉的做法。

1.1剥出来的虾仁，加少许盐、胡椒粉、料酒拌匀，搁冰箱中冷藏腌制(10分钟左右)

2.2基围虾洗净，抽去泥肠，将虾仁肉剥出备用（虾头别扔了，剪去虾枪后煮大白菜很鲜美）

3.肉末盛入碗中，撒上姜末，调入白砂糖、生抽、老抽，及生粉拌匀，再淋治儿童癫痫病效果好的医院上1小匙香麻油拌匀腌制10分钟左右备用

4.将鸡蛋去壳磕入碗中；生粉2茶匙加入适量温水搅拌均匀，徐徐倒入打散的蛋液中，加入少许糖、盐，搅打均匀

5.蒸锅内坐水煮开，将腌制好的肉末铺在蒸钵里入锅，加盖旺火足汽蒸制，肉末蒸至变色断生(约5-6分钟)时，将蛋液倒入蒸钵中

6.将虾仁辅入蒸钵中一同蒸制，等蛋液边缘见白时转小火间歇型癫痫病怎么治加盖蒸制；蛋液及虾仁蒸熟后(约8分钟，癫痫患者犯病时都会口吐白沫吗可用竹签插试把握生熟度)，将蒸钵取出，撒上葱末，点上少许豉油。烧滚1勺香麻油，趁热浇在葱末上爆出葱香，上桌乘热食用

虾仁蒸汽水肉的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。