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酸菜魔芋的做法步骤
更新于：2018-06-21
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家常菜谱分类酸味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
魔芋豆腐200g贵州无盐酸菜一小碗干辣椒5个蒜2瓣盐 鸡精适量
酸菜魔芋的做法详细步骤
第1步
酸菜切小节魔芋切条
水烧开下魔芋焯水3分钟捞起备用
第2步
油烧热下蒜瓣和干辣椒炒变色
放入酸菜煸炒几分钟（把酸菜的水份炒干一些）
第3步
很后放魔芋调料煸炒入味即可
魔芋可换成冻魔芋或魔芋皮，都很好吃
酸菜魔芋的做法小贴士
冻魔芋：魔芋要先切1cm厚的块状放入冰箱冷冻，炒的时候提前拿出来解冻切成条稍薄一点即可。
酸菜魔芋的营养分析
豆腐
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