蚝油香菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 蚝油香菇的做法 蚝油香菇的做法步骤 更新于：2018-04-10 收藏 5083 次  /  203 人做过这道菜 分享蚝油香菇的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 香菇十五朵盐适量糖适量味精适量蚝油适量葱花适量蒜末适量 蚝油香菇的做法详细步骤 第1步 香菇洗净，切蒂，捏干 一个香菇一切为四待用 第2步 锅上火加热，加入大蒜末爆香 加入香菇煸炒 第3步 加少量水（高汤），适量盐、少量糖加盖小火焖烧一会儿 至香菇软糯，倒入适量蚝油煸炒均匀，撒葱花 第4步 盛出 蚝油香菇的做法小贴士 1、鲜香菇洗净后，一定要捏干，这样做出来味道比较浓郁，否则太水了 2、要小火煨制，让营养慢慢释放 3、蚝油要很后放，否则易挥发 4、这个菜用鲜香菇做口感比较好 5、挑选鲜香菇要挑肉比较厚实的，象一把伞一样的，不要买散开来的那种 6、做这个菜也可以放一些其它的菌菇类一起煮 7、香菇和蚝油都非常鲜美，所以不需要再加味精了 蚝油香菇的营养分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍 香菇菜谱： 香菇青菜   炖年糕   台式香菇肉粥    更多做法>江苏癫痫病专业医院哈尔滨癫痫能治好治癫痫去什么医院好