肥而不腻红烧肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 肥而不腻红烧肉的做法 肥而不腻红烧肉的做法步骤 更新于：2018-05-02 收藏 67 次  /  3 人做过这道菜 分享肥而不腻红烧肉的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味红烧主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度 食材明细 五花肉500g葱少量姜少量海鲜酱2勺鲜酱油3勺红烧酱油1勺冰糖适量盐适量料酒2勺 肥而不腻红烧肉的做法详细步骤 第1步 五花肉切好，加入姜片在冷水里煮开捞水，然后洗干净，在锅里倒油，放肥肉部分进去煸油，注意开小火多煸一会儿 煸的差不多了就加入瘦肉部分一起翻炒 第2步 将肉放在一边，放入黄冰糖，等冰糖融化和肉一起翻炒上色，一定要小火，不然冰糖容易糊 上色差不多了加入葱姜一起翻炒一分钟 第3步 依次加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、鲜酱油，翻炒三四分钟，充分上色和入味 加入水，刚好没过肉，然后开大火煮开，小火继续煮 第4步 约莫十多分钟到这种粘稠状态 将肉倒入隔水炖锅，炖一个小时 第5步 出来啦～稍微尝一下，万一淡就放点盐 肥而不腻红烧肉的做法小贴士 1、调料放进去一定一定要炒一会，不要放进去就倒水 2、怕油腻的一定要把肥肉多煸一会 3、如果家里没有隔水炖锅可以用砂锅，那就直接烧开后放小火炖半小时到45分钟，出来的肉真的是肥而不腻入口即化 肥而不腻红烧肉的营养分析 五花肉 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍 五花肉菜谱： 红烧肉炖茄子   五花肉炖土豆   花豆焖五花肉    更多做法>癫痫吃什么药可以治癫痫大庆哪家医院能治疗癫痫?部分性发作癫痫遗传吗?辽宁癫痫医院地址