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芸豆筒骨汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

西藏美食网 | 时间:2019-12-23 15:05:09

芸豆筒骨汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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芸豆筒骨汤的做法步骤

更新于:2018-05-05

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分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

筒骨一根芸豆适量陈皮5g枸杞5g生姜适量盐3小勺葱一根花椒5~10粒

芸豆筒骨汤的做法详细步骤

第1步

芸豆取适量预先用冷水泡两小时以上

筒骨一根斩成大块,用盐先腌制入味

第2步

锅里烧开水,放入筒骨绰出血水,捞起来用冷水冲掉血沫

筒骨放入锅中,切两小坨生姜用刀背用力拍碎放入锅里,葱头切段,放几粒花椒去腥,放入陈皮,锅中加适量水,可以不用放盐,因为筒骨在之前就已经腌制过了,大火烧开转小火

第3步

转小火后十五分钟倒入芸豆,炖一个半小时放入枸杞,五分钟后关火,撒入葱花,大公告成!

芸豆筒骨汤的做法小贴士

陈皮可以先用水洗了泡好,煲汤的时候连水一起倒进锅里,枸杞一定要后面几分钟放不然枸杞的营养都被蒸发了。

芸豆筒骨汤的营养分析

枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍

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陈皮

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芸豆

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