剁椒仔姜的家常做法[多图]_剁椒仔姜怎么做好吃-_湘菜-
用料
新姜1000g
盐适量
剁椒适量
剁椒仔姜的做法步骤
1.生姜洗净,去皮,沥干水分
2.切成厚片
3.放适量盐腌制片刻
4.放入剁椒
5.拌均匀
6.大蒜去皮
7.切成碎末
8.和生姜、剁椒放在一起
9.拌均匀即可吃了,放上2天口感更好
10.做好的泡姜可以放在密封的容器里随吃随取
小贴士
1、做泡姜所选用的姜一定要是应季出的新姜,吃起来才不会有经络塞牙缝哦!
2、如果没有剁椒,放新鲜的辣椒也可以,但是一定要保证所有的食材不沾生水。
3、放点大蒜吃起来更香哦,如果不喜欢吃大蒜也可以省去不用!
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