柠檬酸辣鸡爪的做法是什么

文章导读

鸡爪子顾名思义就是鸡脚，它的吃法是非常非常多的，大部分人都非常喜欢，即便不拿它作为正餐，也可以作为一种休闲食物。比如泡椒鸡爪，就是各大超市中受人欢迎的零嘴。而很近似乎开始流行吃柠檬酸辣鸡爪，小编这就来给大家分享一种非常简单的做法，做出来非常好吃的哦!

柠檬酸辣鸡爪做法

主料：鸡爪一斤小米辣(红)5个。

1、买一斤鸡爪，不要挑选那种肥大的，一般挑选带有血丝的，闻起来有肉问的那种

2、用清水将鸡爪洗干净，然后将鸡爪的脚甲去掉，然后用刀切成两半或者是三半都行。将一碗清水放在冰箱中冻着(极冻室放置半小时即可)。

3、将切好的鸡爪和几片姜、料酒一起放到锅中煮，煮到鸡爪能够用筷子插入即可(不要煮的太烂)

4、然后闹出鸡爪，用清水不断冲洗附在上面的油脂，然后晾干鸡爪冷却。

5、这一步极其重要，关系到鸡爪是不是有较劲!!!将鸡爪冷却后放到刚才冰了的冷水中一起冰冻10分钟即可，完成后再将鸡爪捞出晾干。

6、一个大点的玻璃罐(可密封那种)，没有的话天猫上有!然后将盐巴、冰糖、小米辣(切碎)、味精、生抽、花椒放到玻璃罐中，加入泡椒水，可以多加点!!然后自己尝尝味道，如果差小儿癫痫的日常饮食护理要素点癫痫首次治疗很重要什么味就加入什么。直到味道合适就往其中放入鸡爪，一个一个的放进去，冰水就不要了。放治疗癫痫病专业医院是那家完了之后，如果觉得水泡椒水不够，就再添加，再调味，直到满意为止。密封就行了

7、三天之后，取出来直接开吃，对了不要忘了拍照发朋友圈，让他们给你点赞!