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岐山臊子的做法

西藏美食网 | 时间:2019-06-10 21:32:34

岐山臊子的做法

文章导读

上班族午餐一般没法太讲究,毕竟在单位条件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃,这种情况下就一定要重视晚餐了,否则身体的营养可能会贵阳市专业治疗癫痫病疾病的医院跟不上,岐山臊子的做法简单,且营养非常丰富,值得推荐。

1、将肥肉和瘦肉分别切成小丁备用。

2、选肥瘦均匀的前(后)腿猪肉洗净。

3、锅里倒入油烧热后小火放入八角,桂皮,花椒,香叶炒香,炒香后捞出不要。

4、准备佐料。

5、下入姜末煸炒。

拉萨看癫痫病哪家医院比较好6、姜末炒金黄后下入肥肉煸炒出油。

7、出油后下入干辣椒段煸炒。

8、倒入瘦肉继续煸炒。

9、炒制瘦肉的时候会出水,把水炒干后加入适量白酒去腥。

10、再加入醋,加醋的时候顺着锅边转圈倒,这样锅的热度会把醋的香味激起来,吃的时候不会那么酸了。

11、再加入适量的热水盖盖子小火煮20分钟(如果切的块大,肉多就要煮的时间再长一点)

12、0分钟后水收的剩一点了,加入适量的辣椒面。

13、翻炒均匀。继续煮,直到把肉里的水分煮干,再加入适量的盐,鸡精。期间要用铲子翻炒,防止粘锅。

14、水收干就可以盛入碗里吃了。这油汪汪红红的肉臊子看着都流口水,再拿馒头夹上吃更是西安治疗癫痫医院哪里好让人吃一个想两个。

15、储存的时候一定要用勺子把肉压下去,让油封住肉的表面,这样放在冰箱里就不会坏掉了,能放很长时间呢。

吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,岐山臊子的做法使用抗癫痫药物的副作用虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。