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豆豉牛肉的做法

美食网 | 时间:2019-05-06 21:29:11

豆豉牛河南癫痫病医院怎么样肉的做法

文章导读

吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的豆豉牛肉,就非常适合做。

1.牛肉洗净,去掉筋和白色的膜后切成薄片。

2.放在碗中,加一小勺小苏打粉拌匀。

3.再把60毫升的清水分几次慢慢倒入,边倒边搅拌,直到全部被牛肉吸收。

4.加一个蛋清、一小勺料酒和盐、一大勺酱油、一小勺半生粉搅拌均匀。

5.用保鲜膜蒙上后放入冰箱冷藏半小时以上。

6.锅内放一大勺半油,放入葱姜爆香。

7.再倒入浆好的牛肉,炒至熟透后盛出。

8.洗净锅,再倒半小勺油,下葱、蒜泥、豆豉煸香。

9.淋一小勺黄酒,加适量开水、一小勺糖和鸡精烧沸。

10.用水淀粉勾芡。

11.使卤汁粘稠。

12.再把牛肉倒入翻炒均匀即可老年癫痫需要注意什么

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