玉米肠粉的家常做法[多图]_玉米肠粉怎么做好吃-_粤菜-

用料

粘米粉250g

玉米淀粉125g

玉米粒50g

油50g（涂不锈纲盘用）

盐5g

清水750g

玉米肠粉的做法步骤

1.肠粉的材料可以好随意的，不过，这次我是做玉米肠粉啦。玉米粒洗净，将植物油倒在碗里，还要准备一个油扫，用来涂盘之用啊。

2.大碗里放入粘米粉与玉米淀粉，倒入5G盐，将清水750G倒入，搅拌均匀成粉浆。

3.锅里注入适量的清水，大火将锅里的清水烧开，然后取一个长方形的不锈纲盘，涂上一层植物油，倒入一勺粉浆（汤水勺大小），要均匀在铺在盘里。

4.放回热水锅中，盖上盖子，蒸1分钟，粉浆变透明并冒泡泡就OK。

5.用刮板将肠粉刮起，放上碟里，可以再加上一些酱油就可以享用啦。

小贴士

1.水与粉的比例都很重要啊，，足以影响肠粉的口感。

2.而且肠粉不要太厚，蒸的时候，尽可以蒸薄薄的一层。江苏治疗癫痫病的医院哪家好癫痫病医院怎么选择天津市癫痫治疗医院哪家好