尖椒豆腐皮的家常做法[多图]_尖椒豆腐皮怎么做好吃-_浙菜-

    豆腐皮(豆腐皮的做法大全)在我们老家又叫干豆腐，其营养丰富，又很家常，深得当地人的喜爱！每年秋收的季节，这个尖椒豆腐皮就是餐桌上必不可少的一份美食了，随便买两张豆腐皮，小菜园里揪几个尖椒，冰柜里找出块自家喂养的猪肉，一盘地地道道的农家味道就来了......

    尖椒豆腐皮用料工具

    主料：豆腐皮(2张)猪肉(适量)尖椒(2个小的)辅料葱花(少许)姜末(少许)蒜末(适量) 植物油(适量) 酱油(少许)盐(适量)水淀粉(适量) 味精(少许)料酒(少许)

    厨具： 炒锅分类宴客菜热菜咸鲜炒十分钟普通难度

    尖椒豆腐皮的做法:

        1.豆腐皮切菱形块

        2.尖椒切菱形块，猪肉切片（步骤忘拍了）

        3.锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下

        4.加入酱油爆香

        5.倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会

        6.汤汁剩一半时加尖椒翻炒

        7.汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅！

        8.炒好的尖椒豆腐皮，超级下饭

        9.成品图！

        10.成品图！

        11.成品图！

        12.成品图

    小窍门：

    1 豆腐皮要加水炖一会儿口感不干2 喜欢吃辣的尖椒可以多放些福建很好癫痫医院在哪北京治疗癫痫病专业的医院是那家呢癫痫发作后有什么症状西安哪里治疗癫痫病好