黄金鲷鱼排的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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黄金鲷鱼排的做法步骤

更新于：2018-01-22

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家常菜谱分类香味 菜品口味炸主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

鲷鱼4片面包糠适量鸡蛋适量泰式辣椒酱适量姜片适量胡椒粉适量油盐适量

黄金鲷鱼排的做法详细步骤

第1步

用盐、胡椒粉和姜片等调味料腌制鲷鱼片；

准备好其他原材料： 淀粉、鸡蛋和面包糠；

第2步

腌制好的鲷鱼片的表面裹上一层薄薄的淀粉；

裹好淀粉的鲷鱼片放入鸡蛋液中滚一下；

第3步

很后放入面包糠中滚一下， 让鲷鱼片表面都裹上面包糠；

油锅烧至六成热， 放入鲷鱼片；

第4步

炸至金黄后捞出控油；

摆放入盘中， 表面撒上泰式辣椒酱；

第5步

端上桌，开吃了哟。

黄金鲷鱼排的做法小贴士

1. 炸鱼排时， 先要将鱼腌制入味， 再分别裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠， 注意顺序， 这样更容易将面包糠均匀的裹在鱼排上；

2. 我用的是泰式辣椒酱， 也可以按个人喜好换做番茄酱、苹果酱。。。都很好吃。

黄金鲷鱼排的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

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加吉鱼

加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。 ...

一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用...详细介绍

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面包糠

一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

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