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酱汁腌萝卜的做法步骤
更新于:2018-02-22
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家常菜谱分类清爽凉菜分类素斋菜分类高脂血症食谱分类爽口 菜品口味腌主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度
食材明细
萝卜适量盐适量酱油适量糖适量鸡精适量香油适量
酱汁腌萝卜的做法详细步骤
第1步
萝卜洗净后削去头尾后切成3mm厚的片,用盐腌制2-3小时,用凉开水冲洗一下,捏去汁水放入干净无油的容器中;
把酱油、糖和少许清水放入锅中烧开,加入鸡精后晾凉;
第2步
把凉透的酱汁到入放萝卜片的容器中,淹没萝卜片;
把容器放入冰箱冷藏室,腌制2-3天;
第3步
吃时用干净的筷子夹出萝卜片, 摆盘后淋少许香油即可.
酱汁腌萝卜的营养分析
萝卜
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤...
一般人群均可食用。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃...详细介绍
萝卜菜谱:
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