猴菇虫草花鸡汤的做法-猴菇虫草花鸡汤如何做好吃
主料：鸡400g ，猴头菇35g ，虫草花20g ，干莲子15g
配料：盐1茶匙
作者：健康美食
时间：2015-07-31 15:38:22
难度：新手尝试 类型：『 热菜 』
归属：
标签：猴菇虫草花鸡汤,猴菇虫草花鸡汤的做法
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猴菇虫草花鸡汤介绍
这个猴菇虫草花鸡汤的做法非常简单，而且营养也特别丰富。这个猴菇汤有健脾养胃、固本培元、增强免疫力的功效。天气炎热的夏天，如果没胃口吃饭不放煲点汤喝试试。
猴菇虫草花鸡汤的做法：
1、材料准备好。
2、猴头菇用洗米水浸泡1小时。
3、倒掉洗米水，用清水反复挤压洗净，直至水变得清澈。
4、接着挤掉水分，撕碎待用。
5、竹荪用淡盐水泡开待用。
6、莲子和虫草花用清水浸泡5分钟后冲洗干净。
7、将鸡反复冲洗干净 切掉脖子下的淋巴。
8、锅中注入水，放入鸡和姜片。
9、放入虫草花、莲子和猴头菇。
10、盖上盖子，大火烧开小火煲1小时。
11、加入剪段的竹荪，再煲20分钟。
12、很后调入盐即可。