家庭自制栗子泥的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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家庭自制栗子泥的做法步骤

更新于：2017-12-15

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分类标签

家常菜谱分类甜味 香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

栗子500克黄油50克白砂糖100克

家庭自制栗子泥的做法详细步骤

第1步

栗子用清水洗净，放在锅中煮开5分钟关火。

包好的栗子仁放在小锅中，加入清水，清水没过栗子为宜，煮大约30分钟左右。

第2步

煮好后的栗子晾凉冷却，在放到搅拌机内，尝试加入少许的水，搅拌机能顺利搅拌即可。

把搅拌好的栗子蓉倒入平底锅内，小火翻炒。

第3步

炒掉一部分水分后，放入黄油和白砂糖，继续炒。

炒掉多余的水分即可。冷却后会比刚炒完的干，所以请控制好火候和时间。

家庭自制栗子泥的做法小贴士

1.带壳的栗子煮的时间不要太久，太久里面的栗子仁半熟后容易碎，不得包。我就谈心，想着多煮会好包，结果包出来都是碎的。不过碎的更好煮，就是不如之前的好剥。

2.炒好的栗子泥，冰箱冷藏。不过也不能存放太久，很多7天，建议7天内吃完。

3.剥好的栗子不是整个的也没事，反正还是要煮熟后搅拌至碎的。

家庭自制栗子泥的营养分析

栗子

1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2...

一般人群均可食用1. 适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，...详细介绍

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