香炸猪蹄的家常做法[多图]_香炸猪蹄怎么做好吃-_苏菜-

    妈妈喜欢吃猪皮，特别是猪爪更是不用提了，皮Q肉香，味道鲜美。今天换了一种烹饪方法，烧好之后再用空气炸锅炸香，很后撒上孜然粉和白芝麻，值得一提的是那些香菜碎末，那一抹香菜自然特有的香味，简直的锦上添花的感觉。

    香炸猪蹄用料工具

    主料：猪爪(1000克)辅料 生抽(60克)老抽(20克)料酒(30克) 冰糖(15克)生姜片(10克) 八角(3颗)干辣椒(2个)白芝麻(适量) 香菜(适量)孜然粉(适量)油(适量)

    厨具： 空气炸锅、炒锅分类荤菜常见菜式私房菜热菜咸鲜炸数小时普通难度

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    香炸猪蹄的做法:

        1.猪蹄洗净后用清水泡4小时后洗净捞起

        2.准备

调料：

        3.先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起洗净

        4.锅烧热倒入猪肚煸炒出香味后倒入料酒

        5.加入生抽和老抽

        6.加入开水，水量要浸没食材，再把

调料：加入

        7.盖上大火烧开后转小火烧至酥软转大火收汁后捞起

        8.准备白芝麻，孜然粉和香菜碎

        9.空气炸锅预热后刷上一层油

        10.把猪蹄均匀的加入撒上白芝麻，孜然粉和香菜碎

        11.180度先炸10分钟

        12.取出再撒一些孜然粉继续炸5分钟即可

    小窍门：

    1.猪爪腥味较重，泡除后再烹饪味道很佳2.我家红烧加了生抽和老抽就不加盐，要加随意3。不用空气炸锅可以换着烤箱烤患上癫痫病了要怎么治疗才好呢郑州哪里癫痫治的好昆明的治癫痫病正规医院广西治疗效果很好的癫痫医院在哪