梅菜蒸鱼腩的家常做法[多图]_梅菜蒸鱼腩怎么做好吃-_川菜-

用料

鱼腩1块

梅菜少许

姜丝适量

熟油适量

梅菜蒸鱼腩的做法步骤

1.鱼腩洗净沥干水分；梅菜洗净切粒。

2.碟上铺上姜丝，再将鱼腩放在碟中，将梅菜粒铺在表面。

3.将鱼隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。

4.再继续蒸4分钟，然后倒去鱼水。

5.淋上熟油即可。

小贴士

1、螃蟹事先蒸熟，取肉，生的不好取。

2、和蟹肉混合的猪肉，一定要选择五花肉，添加肥肉丁更香哦！

3、加入适量的姜末，可以祛除螃蟹的寒凉。

4、花雕酒和白胡椒粉均可去腥，没有花雕，可以用料酒代替。

5、蟹斗蒸的时间，要根据螃蟹的大小而定，中等个头，1分钟即可。北京市癫痫病的医院好不好男性癫痫治疗常识有哪些陕西治癫痫哪里比较好癫痫患者抽搐时如何处理