麻辣水煮牛肉的家常做法[多图]_麻辣水煮牛肉怎么做好吃

    我个人喜欢吃辣，也喜欢吃牛肉，这样的结合真是棒棒哒

    主料

    牛肉(里脊)21元  圆生菜3片

    辅料

    盐1勺  生抽2勺  料酒少许  干辣椒7个  花椒1勺  郫县豆瓣酱2勺  鸡蛋清1个  玉米淀粉2勺  姜3片  蒜瓣2个  水/高汤少许

    麻辣水煮牛肉的做法

    1.牛里脊切片，放一个蛋清、淀粉、料酒（也可用白酒）拌匀，放在一边待用。生菜用三叶，洗净铺在盆底。

    2.干辣椒切段，蒜和姜切片

    3.锅烧热，倒油。放入配料（干辣椒放一半，另一半很后放），炒香放入豆瓣酱，翻炒过后加水，大火烧开。

    4.将腌好的牛肉一片一片放入开水中，煮熟。加入少许生抽提味，加入少许盐调味。肉熟后把肉和汤一起倒在铺满生菜的盆里。上面放上刚刚剩下的一半干辣椒，锅中烧热油，浇在干辣椒上，吃前拌匀即可。沈阳有癫痫医院吗北京治疗癫痫病医院天津靠谱的医院哪里能治癫痫病?哈尔滨哪家医院治疗癫痫病管用