甜蜜戚风蛋糕的做法

文章导读

安排自己的日安阳市哪家治疗小儿癫痫病常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但很好不要过于频繁，自己做饭是很好的，甜蜜戚风蛋糕的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。

1、准备好食材并称重

2、蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的盆要无水无油

3、蛋清里面不能有蛋黄

4、蛋黄加入20g细砂糖，搅打至砂糖溶化

5、分两次加入玉米油，与蛋黄液搅打均匀，注意不要将蛋黄打发了

6、加入牛奶搅拌均匀

7、分3次筛入面粉，3次的粉量是递增的，*一次很少，这样可以有效减少面粉结块。

8、蛋白中加数滴醋，电动打蛋成年癫痫患者有什么症状表现器低速搅打蛋白，当出现鱼眼泡时，加入40g细砂糖的1/3量

9、当蛋白出现纹路，气泡变细腻，但是还有流动性时再加入1/3细砂糖，然后转高速，继续打

10、直至抬起打蛋器时可以拉出短而尖锐的直角，不宜打过了。

11、加入1/3的蛋白，搅拌均匀，不要画圈，防止消泡

12、从底下往上翻拌

13、搅拌均匀后倒回蛋白盆，和剩下的蛋白搅拌均匀

14、倒入八寸模具里。

15、搅拌好的蛋糕糊比较浓稠，如果比较稀，不是蛋白没打好就是搅拌时消泡了，会导致蛋糕发不起来，或者凹陷

治疗癫痫哪家医院能好啊16、烤箱上下火140度预热，时间60分钟。

17、表面洒点白芝麻

18、0分钟时的高度

19、烤好取出震两下，立即倒扣放凉脱模

20、完美

21、切一块，好嫩

色香味俱全的食物，相信是每一个人的很爱。甜蜜戚风蛋糕一定会令你兴奋尖叫，相信许多人都吃过，自己去市场购买新鲜的食材，治疗癫痫病医院的排名学着做一次，因为一点儿也不难。