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夜开花炒油条的做法步骤
更新于：2018-08-27
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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间普通制作难度
食材明细
油条适量夜开花（瓢瓜）适量青豆瓣适量蒜片适量盐适量鸡精适量水淀粉适量
夜开花炒油条的做法详细步骤
第1步
油条切段、夜开花去皮去籽切片，
油条入油锅温油小火复炸至酥脆, 用吸油纸吸去表面的油；
第2步
炒锅烧热加入油，油温后下蒜片煸香，
下夜开花和青豆瓣煸炒；
第3步
加适量清水，盖上锅盖大火烧5分钟左右至夜开花和豆瓣熟，加盐和鸡精调味；
倒入油条快速炒匀，淋水淀粉勾薄芡即可。
夜开花炒油条的营养分析
蚕豆淀粉
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