黄瓜时蔬卷怎么做好吃-黄瓜时蔬卷的做法

主料：里脊肉50克（猪肉、牛肉、鸡肉都可以）金针菇50克

配料：鸡蛋一个、圆白菜50克（洗净后切丝）、胡萝卜适量（洗净切丝），黄瓜2根

作者：健康美食

时间：2016-07-11 16:18:22

难度：初中水平 类型：『 热菜 』

归属：春季

标签：黄瓜时蔬卷,黄瓜,时蔬卷

黄瓜食谱大全

黄瓜食谱大全

黄瓜时蔬卷介绍

很爽口的一道家常菜，做法也超简单，将食材加工至熟，不用调味，黄瓜做皮，卷在一起，蘸酱料吃。至于蘸何种酱料？

沙拉酱、千岛酱、芥末酱、辣椒酱、豆瓣酱~~~~

就选自己很爱的酱，很喜欢的口味就好。

天气开始热了，姑娘们都忙着少吃减肥，好保持美美的身材，这道菜很低热，有营养，也健康，还挺可口，减肥时期吃它，没有负担！

黄瓜时蔬卷

原料：里脊肉50克（猪肉、牛肉、鸡肉都可以）金针菇50克、鸡蛋一个、圆白菜50克（洗净后切丝）、胡萝卜适量（洗净切丝），黄瓜2根

调料：没有调料，选个自己很喜欢的蘸料，自制或者外买，自己拿主意

黄瓜时蔬卷的做法

1.里脊洗净，切成丝，加点料酒拌匀去去腥。

2.炒锅烧热倒油，油热后放入肉丝炒熟盛出备用。

3.金针菇洗净，放入滚水中烫软，过冷水，沥干水分备用。

4.鸡蛋打散摊成蛋皮。

5.再将蛋皮切成丝备用。

6.黄瓜洗净，平放在案板上，用削皮器削成大片。

7.将黄瓜片3个交错叠在一起，一头放菜码。

8.卷成卷，蘸酱料吃。

黄瓜时蔬卷的做法小贴士

1.金针菇焯水时时间不要久，5秒就可以，目测刚有点变软就要捞出来，时间久了容易嚼不烂。

2.肉，一点要选很嫩的里脊肉，口感才很好，不用挂浆，直接炒也很嫩。

黄瓜时蔬卷食材搭配小提示

香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而香菜为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使香菜中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。

黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。

黄瓜的营养价值

黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。北京哪里治疗癫痫病好些呢上海市到哪家看癫痫好为什么女性癫痫患者月经期间要多注意呢