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小葱拍萝卜的做法步骤
更新于：2018-08-20
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分类标签
家常菜谱分类清爽凉菜分类素斋菜分类香味 菜品口味腌主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度
食材明细
樱桃萝卜适量小葱适量陈醋适量生抽适量蜂蜜适量香油适量鸡精适量
小葱拍萝卜的做法详细步骤
第1步
萝卜去头尾拍裂；
撒盐腌制冷藏1小时，取出沥干水分；
第2步
陈醋、生抽、蜂蜜、香油、鸡精调成汁，倒入盒内继续腌制1小时，撒上葱即可上桌。
小葱拍萝卜的做法小贴士
①萝卜拍裂就可以，不要拍的太碎；
②拍的时候可以套上保鲜袋，防止萝卜、汁水飞溅；
③腌制的时候，可以盖上盖子摇动使所有材料混合均匀；
④任何萝卜都会有“辛辣味”，所有萝卜很好完全浸泡在调味汁里，这样腌制好的萝卜才会好吃；
小葱拍萝卜的营养分析
萝卜
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤...
一般人群均可食用。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃...详细介绍
萝卜菜谱：
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