口蘑烧鸡的家常做法[多图]_口蘑烧鸡怎么做好吃-_苏菜-

这个菜是我很小时，妈妈经常做的家常菜。回忆味道，便做来吃。

口蘑烧鸡用料工具

主料：鸡肉(600克)口蘑(3克)洋葱(1克)辅料干辣椒(5个)葱(1棵)姜(1个)蒜(2个) 花椒(0.2克) 冰糖(0.1克)盐(1勺)

厨具： 平底锅分类常见菜式家常菜微辣烧半小时普通难度

口蘑烧鸡的做法:

1.事先准备鸡肉，口蘑，洋葱，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜。

2.鸡肉焯水，去血腥沫。

3.焯水后的鸡肉，放置备用。

4.热锅热油下干辣椒、花椒，爆炒。

5.再加入姜，蒜，煸炒。

6.洋葱入锅，小炒片刻

7.加入焯水备用的鸡肉，炒至微黄。加盐少许!

8.开始入料，酱油上色。

9.醋

10.料酒去腥

11.蚝油提鲜

12.加入口蘑，翻炒。

13.可适量加入牛肉粉(如果没有可不加)

14.煸炒3分钟左右，加入清水，淹过鸡肉。大火烧开后小火慢烧，直至收汁。收汁前可加入冰糖，提味!

15.好吃的口蘑烧鸡就做好了。石家庄有用医治癫痫病的医院在哪?西安有治疗癫痫病专业的医院吗北京哪里治疗癫痫病的比较好