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不同波美度的蜂蜜纸巾检测

美食网 | 时间:2019-11-26 12:09:05
不同波美度的蜂蜜纸巾检测 昨天写了一篇文章,针对的是《我爱发明》栏目慧眼识假下集中关于纸巾检测蜂蜜的段落,很多人知道这种方法,其实它不能检测蜂蜜的真假,只能检测蜂蜜的大约含水量,也不是准确的数值,普通人很难去界定。今天我把我的几种蜂蜜用纸巾检测一下,仔细观察然后拍出照片,供大家参考。 首先需要说明的是我用的蜂蜜是没有经过浓缩加工的*蜂蜜,波美度有高有底,用纸巾就是检测蜂蜜的含水量,也就是蜂蜜的波美度,所以我先用折光仪测出各种蜂蜜的实际波美度,然后再观察各种蜂蜜在纸巾上的反应。 我手头有4种蜂蜜,洋槐蜜、土蜂蜜、枣花蜜和荆条蜜,经过检测,洋槐蜜的波美度为41度,荆条蜜为41.3度,土蜂蜜为42.3度,枣花蜜波美度很高,为42.7度。我们知道,没有经过浓缩的天然蜂蜜,波美度能到41度以上就是非常好的蜂蜜了,如果按照蜂蜜标准,波美度42度以上为一级品,41度以上为二级品。那么这些蜂蜜在纸巾上会是什么结果呢? 我把四种不同波美度的蜂蜜各点一滴在纸巾上,依次排开,刚滴上去的时候,都能呈现半球状,但是波美度低的蜂蜜开始慢慢扩散,等到5分钟时候,波美度较高的枣花蜜和土蜂蜜虽然也有扩散,但是还能保持半球状,而波美度较低的荆条蜜和洋槐蜜就扩散的面积比较大了。按照医生的说法,这种蜂蜜的质量是次等的蜂蜜。 看来用纸巾很容易可以检测出蜂蜜波美度的高低,但是不能完全代表蜂蜜的质量,因为市场上的蜂蜜大都是浓缩蜜,波美度都在42度以上,如果用42度的浓缩蜜对比41度的天然蜂蜜,肯定可以把天然蜂蜜比下去,但是我要说41度的天然蜂蜜肯定比42度的浓缩蜂蜜质量要好。这就是这个检测方法的局限性。 等我写完这篇文章的时候,纸巾上的4滴蜂蜜都已经完全铺平了,所以没有什么蜂蜜不会渗透纸巾,差距只是时间长短而已,如果想用一张纸巾检测出蜂蜜的真假优劣,根本是不可能的事情。 收 藏 历史上的今天:2019:  养中蜂学好这几招、新手变高手!2019:  喝蜂蜜=吃百药?2017:  蜂蜜保质期多长时间:蜂蜜能放多久?2017:  特种蜂蜜的种类、功效及其作用2017:  蜂蜜如何分类?蜂蜜种类介绍羊角风怎么治疗呢上海市到哪家医院治羊癫疯郑州的癫痫病医院去哪家好那里治疗癫痫病很好