水煮魚片的做法

文章导读

现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于水煮魚片这道菜的做法。

1.12这里我买的是熊鱼尾一条，也可以用草鱼。

2.21把鱼尾从中间切开，分成肉和骨头。

3.12我家一般是鱼肉水煮了，鱼骨切块做成小炒鱼，如果鱼小儿癫痫病应该怎么治疗好个头不是很大，就连骨头也一起煮了。

4.21鱼肉用斜刀切成片状，厚度要适中，不能切太厚也不能太薄，太厚口感不行，太薄容易碎了。

5.配料

6.配料切碎，鱼肉用蛋清，盐，生粉，酱油搅拌匀。

7.把水煮鱼料用油炒香。

8.放入姜、蒜白、葱白一起翻炒香。

9.炒香后，放入大约一盘的水，我这用的是开水，就省得等水开了。怒江州癫痫病哪里治很好加入些盐和味精调味。

10.水开后把大白菜放入。

11.煮熟的大白菜捞起放入汤碗中。

12.青菜也可以选白菜、豆芽等。如果是连鱼肉一起煮的话，这步就得放入鱼骨煮熟了，起锅，放在大白菜的上面。

13怎么才能治好癫痫病啊.然后把鱼片一片片分开放入锅中，用大火煮几分钟，等到鱼片不见红，鱼片微圈，放些红辣椒、胡椒、蒜叶就可以起锅了。

14.装盘，一碗色香味齐全的水煮鱼就煮好了，

也许你家中有人北京治癫痫的医院排名会做水煮魚片，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。