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咸瓜烧鸡丁的做法步骤
更新于：2018-08-24
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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间高级制作难度
食材明细
鸡肉300g咸黄瓜4根糖3g料酒15g生抽15g
咸瓜烧鸡丁的做法详细步骤
第1步
将鸡肉剁碎成小些的丁，咸黄瓜过一遍水后沥干水分切成片
锅热油后倒入鸡丁翻炒，淋入料酒、生抽和糖，变色后放入咸瓜片翻炒至瓜片熟软即可
咸瓜烧鸡丁的做法小贴士
1.若用普通鸡肉来料理，尽量选用鸡脯肉
2.咸黄瓜是用盐腌渍过的黄瓜，可以当佐粥咸菜也可以用于炒菜、炖菜，因本身有咸味，所以这道菜不需要放盐
3.炒好的咸瓜鸡丁若吃不完可以放在保鲜盒里放入冰箱，吃时在微波炉里稍热一下，下饭、下面、就馒头都可以
咸瓜烧鸡丁的营养分析
鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍
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黄瓜
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...
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