竹炭吐司的做法_竹炭吐司怎么做_离开水的鱼
用料
主料
竹炭粉2小匙
调料
食盐1/2小匙
元贞糖45g
酵母(干)6g
水250g
小小光明奶酪(草莓味)适量
竹炭吐司的做法
1.按照先液体后粉体的原则,将A材料放入面包机中(程序8,20分钟)搅拌成团;
2.加入黄油(程序8),揉到扩展阶段,准备发酵;
3.*一次发酵结束,取出排气,分割滚圆成2份,饧15分钟;
4.饧好的面团,擀成方形,翻面,铺上奶酪;
5.卷成圆柱体,放入吐司模子,二次发酵1个小时;
6.发至8分满;