红枣扣猪肘的做法_红枣扣猪肘怎么做_家常菜谱
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红枣扣猪肘的做法步骤
更新于:2018-04-04
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分类标签
家常菜谱分类营养不良食谱分类补血食谱分类贫血食谱分类甜咸味 菜品口味蒸主要工艺
食材明细
猪肘1500克枣(干)20克盐5克味精1克白砂糖3克姜8克大葱15克
红枣扣猪肘的做法详细步骤
1. 猪肘洗干净;
2. 大红枣用热水泡透洗净;
3. 把2根整根的葱捆成把;
4. 锅中倒入水烧开,放入猪肘、葱、姜(拍烂),用中火煮透,捞出;
5. 待煮熟的猪肘凉后,去掉骨切成厚片,码入盘中;
6. 加入大红枣、盐、味精、白糖和煮肘子的汤;
7. 把加好调料的肘子,放入蒸笼里蒸至烂透即可。
红枣扣猪肘的做法小贴士
食物相克:
猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
红枣扣猪肘的营养分析
枣
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猪肘
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