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红枣扣猪肘的做法_红枣扣猪肘怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-16 11:40:50

红枣扣猪肘的做法_红枣扣猪肘怎么做_家常菜谱

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红枣扣猪肘的做法步骤

更新于:2018-04-04

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分类标签

家常菜谱分类营养不良食谱分类补血食谱分类贫血食谱分类甜咸味 菜品口味蒸主要工艺

食材明细

猪肘1500克枣(干)20克盐5克味精1克白砂糖3克姜8克大葱15克

红枣扣猪肘的做法详细步骤

1. 猪肘洗干净;

2. 大红枣用热水泡透洗净;

3. 把2根整根的葱捆成把;

4. 锅中倒入水烧开,放入猪肘、葱、姜(拍烂),用中火煮透,捞出;

5. 待煮熟的猪肘凉后,去掉骨切成厚片,码入盘中;

6. 加入大红枣、盐、味精、白糖和煮肘子的汤;

7. 把加好调料的肘子,放入蒸笼里蒸至烂透即可。

红枣扣猪肘的做法小贴士

食物相克:

猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

红枣扣猪肘的营养分析

1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有...

一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;2. 湿...详细介绍

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猪肘

1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2. 猪蹄膀营养很丰...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

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