花椒焗鸡的做法_花椒焗鸡怎么做

用料

主料

鸡腿400g

调料

葱适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

黑木耳适量

蒜蓉辣酱适量

麻椒适量

花椒焗鸡的做法

1.鸡腿洗净去骨，切成条状。

2.配料：姜蒜切片、泡发的黑木耳洗净焯熟后撕小朵、熟花生米去红衣。

3.鸡腿肉放有水的容器内，加入葱姜蒜、适量花椒和麻椒搅拌均匀，将整个容器放入蒸锅，水开后蒸20分钟。

4.蒸好的鸡肉捞出，放干淀粉抓匀。 不喜花椒口感的，请在此步骤将花椒捞净。

5.锅中热油，放花椒、麻椒爆香，加蒜蓉辣酱炒香。 同样，不喜欢吃到花椒粒的，请在爆香后将花椒和麻椒捞出，再放入辣酱炒香。

6.放入葱姜蒜炒香。

7.放入鸡腿肉，翻炒均匀，让肉全部沾上酱汁。

8.放入黑木耳和花生米，略翻一下即可出锅。主治癫痫病医院癫痫要怎么诊断老年羊癫疯应该怎么治疗用苯巴比妥来治疗儿童癫痫会有效果吗