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凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤
更新于：2018-07-13
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分类标签
家常菜谱分类清爽凉菜分类香味 菜品口味拌主要工艺10-30分钟所需时间
食材明细
杏鲍菇3根油适量酱油15g小红椒2个大蒜2瓣香葱2根盐1g陈醋2g糖1g芝麻油2g
凉拌手撕杏鲍菇的做法详细步骤
第1步
碗中放入陈醋、糖、芝麻油和鲜酱油（生抽），拌匀备用
分别把香葱、大蒜、小红椒切成小粒
第2步
杏鲍菇洗净后用手撕成细条
锅中水开后放入盐
第3步
将杏鲍菇放入开水中，煮3-5分钟捞出
将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉
第4步
把杏鲍菇中的水充分挤干，放入碗中，把之前兑好的调料汁淋入杏鲍菇中，撒上葱花、蒜末和红椒粒
很后把热油浇到葱花、蒜末上炸出香味，拌匀即可
凉拌手撕杏鲍菇的营养分析
芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...
一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍
芝麻菜谱：
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杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等...
一般人群均可食用...详细介绍
杏鲍菇菜谱：
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