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太爷鸡翼的做法

西藏美食网 | 时间:2019-06-10 19:42:02

太爷鸡翼的做法

文章导读

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1.鸡翼洗净沥干,姜切片,从保留原根备用;

2.鸡翼用姜、白胡椒粉、料酒腌制30分钟;

3.取一大碗,用800ml水、200ml生抽、

4.烧热汤锅,下少许油,爆香姜;

5.将卤汁倒入汤锅,并放入2粒八角和半汤匙干花椒;

6.卤汁煮开后,小火煮滚30分钟;

7.腌好的鸡翼抹掉姜,放入卤锅;

8.用小火浸煮鸡翼至熟及入味;

9.只发烧抽搐是癫痫吗捞出鸡翼、沥干卤汁;

10.取一炒锅,铺上一张锡纸;

11.在锡纸上依次铺上米饭、红茶和红糖;

12.铺上蒸片,并排入鸡翼;

13.开火熏至锅冒浓烟;

14.盖上盖子,中小火熏10分钟;

15.将鸡翼熏至茶褐色即可。

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