豆豉炒茄子的做法_豆豉炒茄子怎么做_高血压食谱菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 高血压食谱 > 豆豉炒茄子的做法 豆豉炒茄子的做法步骤 更新于：2018-03-27 收藏 4443 次  /  193 人做过这道菜 分享豆豉炒茄子的做法 豆豉炒茄子的简介及特色 口味干香、辣，豆豉香味浓郁。 分类标签 高血压食谱分类胃炎食谱分类延缓衰老食谱分类口腔溃疡食谱分类家常菜谱分类豆豉味 菜品口味滑炒主要工艺 食材明细 茄子(紫皮、长)400克豆豉50克大葱20克大蒜(白皮)20克姜5克辣椒(红、尖、干)10克酱油20克盐2克味精3克白砂糖20克料酒20克香油5克植物油50克 豆豉炒茄子的做法详细步骤 1.茄子洗净去皮，切成3厘米大的菱形块；干辣椒切成小段。 2.炒锅上火，放入油烧至六成热时放入茄块炸熟，成金黄色时捞出。继续起锅上火，放点底油，放入干辣椒段炸成深红色时，放入豆豉、葱末、姜米、蒜末煸炒出香味，放入炸好的茄子继续煸炒几下，烹入酱油、料酒，加入盐、味精、糖再炒一会儿，很后淋入香油即可出锅装盘上桌。 豆豉炒茄子的做法小贴士 制作要诀： 原料中植物油50克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。 豆豉炒茄子的营养分析 茄子 1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防... 一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍 茄子菜谱： 红烧茄子   香辣茄子煲   家常鱼香茄子    更多做法>河北治小儿癫痫病医院山东癫痫病医院在哪老年人患上癫痫的危害兰州治癫痫病的医院排名