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焦鱼汤的家常做法[多图]_焦鱼汤怎么做好吃-_美味粥汤

美食网 | 时间:2019-12-09 18:14:17

焦鱼汤的家常做法[多图]_焦鱼汤怎么做好吃-_美味粥汤

用料

小鱼500g

面粉50g

粉条50g

烤麸50g

胡辣汤调料1包

芝麻油适量

香醋适量

盐适量

油500ml

五香粉适量

焦鱼汤的做法步骤

1.先看看小鱼的情况吧,为了能让朋友们看到小鱼小,我找了一个对比物,用汤勺盛起几条鱼。很大的一条和不算很小的一条做的对比,很玲珑可爱的小鱼吧,呵呵,其实做这个鱼也不算麻烦,因为不需要挤去内脏,直接用清水冲洗一下就可以了。

2.冲洗干净的小鱼,用盐和五香粉腌制一下,就可以开始炸制了。

3.炸制时,需要先把每条小鱼均匀的裹上面粉,要说爱吃的人就是能想办法,吃的多了,也找到拌面的窍门,为了拌匀小鱼身上的面,特地买回了一个小筐,把鱼放在小筐里,添上面粉,摇匀,面粉便可以均匀的裹到鱼身上,省事多了,想起蒸菜的事情,蒸菜丝拌面其实也可以这样把菜丝放在筐子里拌匀。

4.裹上面粉的小鱼。

5.拌匀之后放锅拍上晾着,可以一边继续给余下的小鱼裹面,一边打开火开始炸鱼。

6.放在锅里的鱼一定要炸的焦黄才捞出

7.等所有的鱼炸好,凉了之后,收进食品袋里,免得返潮,影响食用口味。

8.烤麸切块备用。

9.粉条折断,这样用勺子盛汤的时候更容易盛出。

10.烧开一锅水,放入烤麸块和粉条,将胡辣汤调味包用清水化开,倒入锅中煮开,一锅汤即成。

11.汤盛在碗里,撒上小鱼,放入芝麻油和香醋即可食用。

小贴士

1.吃剩下的小鱼,一定要装入密封袋保存,以确保下次食用口感。

2.没有胡辣汤料包的,可以按照咸汤的制作方法制作。合肥癫痫病的医院有哪些黑龙江能看癫痫的医院有哪些?癫痫全身强直发作怎么办