掐菜爆腰丝的家常做法[多图]_掐菜爆腰丝怎么做好吃-_苏菜-

用料

绿豆芽300g

猪腰子200g

青尖椒适量

盐适量

料酒适量

醋适量

胡椒粉适量

味精适量

掐菜爆腰丝的做法步骤

1.猪腰子切细丝，绿豆芽掐去头尾，青尖椒切丝

2.腰丝先放沸水中焯一下

3.再放温油中快速滑油

4.盐、料酒、醋（一滴）、胡椒粉、味精、高汤、淀粉兑成调料汁

5.青椒丝、掐菜炒至断生，放入腰丝，倒入调料汁

6.快速翻炒均匀，ok

小贴士

1、一定要选用新鲜的猪腰子。

2、腰丝要切的均匀一些。

3、焯水和滑油的时间要掌握好，不能时间长，要保持腰丝的爽脆的口感。邢台看癫痫病医院哪家专业?常见的治成人癫痫药物有哪些哈尔滨好的癫痫病治疗医院在哪里