苦瓜炒牛肉的做法_苦瓜炒牛肉怎么做_家常菜谱

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苦瓜炒牛肉的做法步骤

更新于：2018-05-26

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食材明细

苦瓜500克牛肉(瘦)200克大蒜(白皮)5克姜5克豆豉15克

苦瓜炒牛肉的做法详细步骤

1. 苦瓜切开边，去掉瓜瓤，切小片，出水；

2. 苦瓜捞起挤干水分，放下白锅内爆透；

3. 然后用些蒜头、豆豉、姜起锅，炒煮苦瓜，再烩牛肉。

苦瓜炒牛肉的做法小贴士

制作要诀：

本菜中的牛肉为已煮好的牛肉。

苦瓜炒牛肉的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱：

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苦瓜

1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2...

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2. 苦...详细介绍

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