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咸鸭蛋的做法步骤
更新于：2018-08-20
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家常菜谱分类1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
鸭蛋适量盐适量高度白酒适量
咸鸭蛋的做法详细步骤
第1步
先拿一个小盆，里面倒上高度白酒，把鸭蛋浸里面二十秒，保持整个蛋壳湿润。
再准备一个小盆，里面倒上细盐，把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下，尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒。
咸鸭蛋的营养分析
鸭蛋
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。 ...
一般人群均可食用1. 适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用；2....详细介绍
鸭蛋菜谱：
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