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红烧洋葱大排的做法步骤
更新于：2018-04-19
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家常菜谱分类清香味 菜品口味红烧主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度
食材明细
猪大排3块姜少许盐适量料酒10ml生抽3调羹老抽1调羹淀粉适量糖3调羹鸡蛋1个
红烧洋葱大排的做法详细步骤
第1步
猪大排洗干净切开成6块，用刀背拍松，加入料酒和姜片，腌20分钟左右，加入整颗鸡蛋。
一边热油锅，一边将大排放进淀粉中翻滚一下，铺满后就可以准备下锅啦
第2步
炸之前把姜片挑出来，由于是用燃气的玻璃灶台，所以炸的比较慢
炸至全部正反面都是金黄色就可以先出锅啦
第3步
倒入洋葱和姜爆熟
放入之前炸好的猪排，倒入一碗开水和生抽老抽
第4步
很后加入糖，待收汁就可以出锅啦
棒棒棒！
红烧洋葱大排的营养分析
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
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排骨
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