香辣酱鸭翅的家常做法[多图]_香辣酱鸭翅怎么做好吃-_卤酱菜

    很多人都喜欢吃鸭翅鸭脖，尤其是夏天，外面酷暑难耐，屋里凉风习习，喝着啤酒，啃着鸭翅，想着就美。不过外面的买的还是不放心，谁知道里面放了什么调料，反正我每次路过卖鸭脖的店都忍者不进去。

    还是自力更生吧，今天的这道香辣鸭翅是我和高手学的，味道没的说，和外面买的一样好吃，关键还放心呀。

    好吃不停口的香辣酱鸭翅

    主料：鸭翅10个

    调料：葱姜蒜、干辣椒3个、八角2个、花椒十几粒、桂皮1小块、白芷2片、酱油、料酒、冰糖、郫县豆瓣酱、胡椒粉、盐、香菜

    香辣酱鸭翅的做法

    1、鸭翅洗净后用少许胡椒粉、酱油腌制去腥、调料备好；

    2、鸭翅焯水备用（焯水可去除腥味）；

    3、锅烧热倒油，油热后放葱姜蒜爆香；

    4、接着下入郫县豆瓣酱小火炒出红油后将八角、花椒粒、干辣椒、白芷、桂皮倒入锅中煸炒出香味；

    5、将鸭翅倒入锅中一起煸炒几分钟至鸭翅均匀上色；

    6、接着放冰糖、酱油、料酒和适量开水（水量刚刚没过鸭翅即可）大火烧开转小火炖20分钟左右；

    7、20分钟后放入香菜再炖几分钟，加盐调味后关火。

    8、鸭翅在汤中泡几小时再吃味道更好。

    美食小贴士

    1、调料的多少要根据鸭翅的量而定，放多了香料味太重也不好吃；

    2、很后放香菜能起到关键作用；

    3、炖熟后泡上几小时再吃味道更好。癫痫病能治疗好吗现在治疗癫痫病得花多少钱郑州好的癫痫病科医院在哪?