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玉子豆腐蒸虾仁的做法步骤
更新于：2018-07-25
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分类标签
家常菜谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间
食材明细
玉子豆腐一条盐田虾仁适量胡萝卜片几片淀粉适量蚝油适量糖适量麻油适量黄瓜适量
玉子豆腐蒸虾仁的做法详细步骤
第1步
主办方非常用心，包装很好，到家时虾仁还是梆硬的。里面有送了一本食谱和手提袋，非常贴心呢！
准备食材。虾仁大小适中，不用去虾线，很干净。
第2步
包装很好哦！
胡萝卜切片，玉子豆腐也是切片，码在胡萝卜片上。
第3步
再码上盐田虾仁。
大火烧开蒸三四分钟就好，虾仁一变色就可以关火。
第4步
将蒸出来的汁水倒入锅中，加入蚝油，淀粉，麻油和糖，搅拌均匀，做勾芡汁。
很后浇在蒸好的虾仁豆腐上，点缀黄瓜即可。虾仁非常q弹，与玉子豆腐的鲜嫩相得益彰。
玉子豆腐蒸虾仁的做法小贴士
勾芡时可尝一下味道哦！
玉子豆腐蒸虾仁的营养分析
豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
豆腐菜谱：
发菜豆腐汤 炒豆腐脑 杏仁拌豆腐 更多>>>
胡萝卜
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱：
冰镇胡萝卜汁 红烧胡萝卜 西葫芦炒胡萝卜 更多>>>
黄瓜
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...
一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
黄瓜菜谱：
糖醋黄瓜 什锦黄瓜卷 酸辣香脆黄瓜条 更多>>>
虾仁
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化...
一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍
虾仁菜谱：
虾仁粉丝蒸丝瓜 清炒大虾仁 西式虾仁汤 更多>>>
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱：