香煎柠檬鸭的做法

文章导读

当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好香煎柠檬鸭

1.将鸭肉、姜葱什么医院治癫痫病很好清洗干净，控干水分。把鸭肉放在粘板上，用刀背在鸭肉上拍打让其筋断开、肉松驰，煎炸时肉不缩，姜葱切丝，柠檬对半切开。

2.鸭肉装盘平铺，撒上姜葱丝、胡椒粉、盐。

陕西中际医院详细地址3.拿出半只柠檬用手挤捏出柠檬汁，滴在鸭肉上。

4.用手轻揉鸭肉，让辅料充分融入肉里，打青海治疗癫痫病专业医院较好上鸡蛋后黑龙江癫痫医院哪家治疗效果好再轻揉几下，再平铺静止腌制30分钟左右。

5.利用鸭肉腌制的时间，将柠檬切薄片一会摆盘用。

6.富余的柠檬调成酱，起锅柠檬与水同煮，烧开后捞出柠檬渣，入糖勾芡，煮至透明，晾凉了待用。

7.腌制过柠檬的鸭肉，下锅前，拍上薄薄的生粉，可起到锁住鸭肉水分作用。

8.起锅注入少量油，热锅热油后将鸭肉放入，中慢火煎至两面金黄，肉厚大概需要15左右，出锅前改大火，把油逼出。

9.熄火后，取出煎好的鸭肉控干油，趁热用刀把它切片，排盘。上桌时蘸刚才调制的柠檬酱一起吃。

怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得香煎柠檬鸭的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!