桂花酒酿小元宵的做法

文章导读

很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就白银治癫痫病很佳医院给大家介绍桂花酒酿小元宵的做法。

1.准备材料。

2.1蒸锅里放水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上蒸癫痫都有什么症状表现熟成米饭河北省癫痫病哪治疗的好。

3.2将糯米浸泡一晚，漂洗干净。

4.12蒸好后盛到容器中，凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀。

5.21勺轻轻压实。抹平表面，中间挖出一凹陷窝，再撒一点酒曲在里面，倒入一点凉开水。

6.容器盖严，放在30度左右的温度下发酵。

7.糯米粉加适量水和成面团；搓成小元宵。

8.将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来。

9.再加入发酵好的酒酿同煮开。

10.淋上糖桂花即可。

今天的桂花酒酿小元宵介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。