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京都排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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京都排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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京都排骨的做法步骤

更新于:2018-05-16

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京菜分类家常菜谱分类青少年食谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间普通制作难度

食材明细

排骨适量独头蒜1颗料酒适量淀粉适量盐2茶匙糖4茶匙番茄酱4大匙生抽2大匙

京都排骨的做法详细步骤

第1步

排骨洗净。用料酒腌制一下

放入淀粉抓匀。放在一边待用

第2步

生抽2大匙,白糖4小匙、盐2小匙、番茄酱4大匙混合成调味汁

排骨放在平底锅中煎至两面金黄

第3步

至筷子可以穿过肉的部分后捞出备用

独头蒜一颗切成蒜末

第4步

用煎排骨剩余的油爆香蒜末后放入煎好的排骨

倒入调好的料汁翻拌均匀即可

京都排骨的做法小贴士

老北京菜。又是很有名的一道菜~

版本有用番茄酱的也有不用的。

照片上的这款用了番茄酱。颜色还满喜欢

但是我只吃过自己做的各种版本的京都排骨

参考的是网上各种做法。料汁用量也经常变着来

所以对于做法是否正宗完全不能给出答案

如果有非常了解的还请不吝赐教。

京都排骨的营养分析

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

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