姜汁苦瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-16 11:37:24 | 来源：美食网

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姜汁苦瓜的做法步骤

更新于：2017-12-08

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家常菜谱分类清爽凉菜分类素斋菜分类清热去火食谱分类苦味菜品口味拌主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

苦瓜适量老姜适量蒜适量盐适量鸡精适量醋适量芥油适量香油适量

姜汁苦瓜的做法详细步骤

第1步

.苦瓜洗净去瓤，片成滚刀块后用盐腌渍十分钟，然后清水洗净备用；

老姜去皮切成碎末，蒜瓣捣成泥，放入碗中，撒入少许盐、鸡精、滴入几滴香油、芥油、醋、少许凉白开拌匀静置五分钟

第2步

将汁液及少许姜蒜末放入苦瓜中拌匀即可

姜汁苦瓜的营养分析

苦瓜

1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2...

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2. 苦...详细介绍

苦瓜菜谱：