清蒸黄鱼的家常做法[多图]_清蒸黄鱼怎么做好吃

用料

黄鱼1条

咸肉1小块

清蒸黄鱼的做法步骤

1.先将黄鱼开膛剖腹，洗净肚里的黑衣，在鱼身上斜刀切三刀，用料酒盐涂抹全身及肚子里腌二个小时左右。

2.咸肉切六片薄片插入鱼身上的刀口.并在鱼身上撒上葱段和姜丝。

3.上锅蒸大约十分钟左右,只要鱼眼睛突出就算好了。

4.蒸的过程中把西红柿用小刀刻成一朵花,摆在盘子顶部,两边放两根香菜.鱼出锅后轻轻摆入装饰好的盘中上桌。

小贴士

我用的是在淘宝买的新疆枣，很大个的那种。这种枣平时吃口感很不错，绵软，肉质紧密，但是.....,不适合用来做这道菜,因为枣核小而且和枣肉太恩爱,彼此你浓我浓,很难很难分开,有一两个就是因为这原因,被我不小心剪成了两半.....癫痫病出现持续发作有哪些危害太原哪里看癫痫病黑龙江很专业的癫痫病医院是哪一家