酱焖巴蛸鱼的家常做法[多图]_酱焖巴蛸鱼怎么做好吃
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酱焖巴蛸鱼的家常做法[多图]_酱焖巴蛸鱼怎么做好吃
巴蛸鱼,听着有点陌生,八带鱼、八爪鱼、章鱼听起来就熟悉多了哈,只是同一种软体动物的不同叫法。它含有丰富的蛋白质、矿物质,还富含抗疲劳、抗衰老的保健因子天然牛磺酸,是很受喜爱的美味。我买到的这种免洗冷冻巴蛸,是辽宁丹东产的,袋子上就印着巴蛸,所以俺也就这么写了。内陆城市比不上海边,随时都有新鲜海货品尝,不过冻品也有好处,这种处理好的半成品完全不用自己上手清洗和收拾,甚至都不用完全回温,只要稍稍解冻就可以下锅烹制了。
这个品种是短腿章鱼,肉质鲜嫩如果是活的凉拌非常好吃,冻品清炒和酱焖都挺适合,酱焖巴蛸色泽红艳诱人,口味咸香鲜中微微带点辣,吃起来特别有回味,绝对是一款米饭杀手,很关键的是做法还超级简单,堪称是懒人很爱的快手家常菜了!
主要调味料用的是禾然有机豆瓣酱,豆香浓郁的一款酱,居家常备品种,这回用的是新浪年菜奖品,谢谢新浪美食,感谢禾然有机!爱美食的小伙伴们记得多参加活动,一定会收获多多!
酱焖巴蛸鱼----懒人很爱的快手下饭菜
材料:免洗冷冻巴蛸鱼、青椒
调料:有机豆瓣酱、蒜蓉辣酱、姜、色拉油
酱焖巴蛸鱼的做法
1、巴蛸鱼稍回温,青椒洗净切块,炒勺放适量色拉油,倒入一勺豆瓣酱再加些蒜蓉辣酱炒香,
2、加姜片和约200ML水煮沸,加入半化冻的巴蛸鱼翻炒,加盖焖烧约10分钟入味,放青椒,略
3、翻炒大火收汁,出锅装盘。
酱料本身咸度对口淡的人来说已经足够,如果口重可按自己喜好调味。癫痫对青少年有什么危害哈尔滨哪里有专治癫痫的好医院沈阳市比较好的羊角风医院在哪