酱香糯米饭的家常做法[多图]_酱香糯米饭怎么做好吃-_闽菜-

    昨天做了珍珠圆子，剩下一碗糯米，就想做个糯米饭。以前每年都吃奶奶做的糯米饭，奶奶做的糯米饭是用青豌豆和腊肉加糯米先在锅里炒香，直接在锅里焖，不用蒸。今年不在家，也没有青豌豆和腊肉，就用鲜肉和冰箱里有的时蔬代替。

    主料

    糯米1碗  猪肉糜100克  洋葱50克  胡萝卜100克

    辅料

    生姜1小块  酱油适量  香油适量  淀粉适量  盐适量

    酱香糯米饭的做法

    1.糯米提前一晚泡发备用

    2.猪肉剁成肉糜

    3.洋葱、胡萝卜、生姜切碎，加进肉糜里，再加入适量淀粉、酱油和盐抓匀，腌制1小时以上

    4.把腌制好的肉倒进装糯米的碗里，加入适量清水，水的量为平常做米饭的量，再加入少许盐和香油。

    5.放进锅里蒸1小时左右。

    6.米饭变软没水了就能出锅，开吃。肉香，酱香，糍糍的糯米香。兰州著名癫痫医院？癫痫大发作有什么表现云南癫痫病哪个医院好