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时间：2019-12-09 17:30:37 | 来源：美食网

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火腿鸡蛋饼的做法步骤

更新于：2018-06-16

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家常菜谱分类精品主食分类私家菜分类香味菜品口味烙主要工艺10分左右所需时间普通制作难度

食材明细

面粉50G水125G鸡蛋1只盐适量熟芝麻适量火腿片适量

火腿鸡蛋饼的做法详细步骤

第1步

面粉50G和水125G搅匀成面糊备用。这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼平底锅刷一层底油烧热。倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层

上面打一只鸡蛋

第2步

用锅铲戳破蛋黄。划圈摊开

蛋液未凝结前撒一些细盐

第3步

撒一些熟芝麻

翻面。铺上火腿片

第4步

烙至饼面金黄。上下三分之一处折叠

从中间切开。装盘即可

火腿鸡蛋饼的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

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鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

鸡蛋饼木须肉鸡蛋卷饼更多做法>

芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...

一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍

芝麻菜谱：

黑芝麻汤圆口水鸡养血健脑的蜂蜜芝麻核桃更多做法>

火腿

1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和...

一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用；适宜脾虚久泻、胃口不...详细介绍

火腿菜谱：