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时间：2019-12-09 17:59:48 | 来源：美食网

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韭菜盒子的做法步骤

更新于：2018-01-31

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东北菜分类家常菜谱分类精品主食分类咸味香味微辣菜品口味烙主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

面粉1碗韭菜适量鸡蛋1个虾皮适量盐少许鸡精少许十三香少许

韭菜盒子的做法详细步骤

第1步

用热水和成光滑的面团.饧30分钟.

韭菜切碎.鸡蛋多油炒成小碎块.虾皮洗净.加适量十三香.盐.鸡精.顺时针拌均匀.

第2步

饧好的面团揉成长条.切成均匀的剂子.擀成大饺子皮.填馅.

面皮对折捏合.捏出花边.平底锅少油慢火烙至发黄即可.

韭菜盒子的做法小贴士

和面的时候用热水.因为烫面的面团比较软.做饼类比较适合.

面皮擀的不能过厚.烙的时候很容易外皮发焦.里面还没有熟.

拌馅的时候很后放盐.馅料的搅拌时间不宜过长.盐会使韭菜出水.影响馅料的味道.

韭菜盒子的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

煎猪排面粉菜饼面粉煎鱼更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

青椒炒鸡蛋番茄炒鸡蛋蒸橙汁鸡蛋牛奶布丁更多做法>

韭菜

1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...

一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...详细介绍

韭菜菜谱：

韭菜炒蛋韭菜盒韭菜炒牛柳更多做法>

虾皮

1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁...

一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍

虾皮菜谱：