红烧鸡腿的家常做法[多图]_红烧鸡腿怎么做好吃-_苏菜-

用料

酱油少量

 

红烧鸡腿的做法步骤

1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味。捞出

2.锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲。

3.20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱就ok了！

小贴士

1表面盖上锡纸，据说烤出来更平滑，但我感觉盖不盖，效果区别不大。

2牛奶很好分次加入，保证奶酪可以吸收，如果很后感觉有些分离，用料理机一打就会均匀了。西安治癫痫哪家医院好北京癫痫病去那家好癫痫病的有什么好办法吗